01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在設於座位旁的寬大魚池垂下釣竿,親手將鮮魚釣起。位於「サンフェリスタ目黒」大廈5樓的「釣船茶屋 ざうお目黑店」,正是一間能帶來這種體驗,並讓人即時品嚐鮮美海產的海鮮居酒屋。池內可供垂釣的目標相當豐富,包括真鯛、平目、容易上手的池魚,以至車海老、蠑螺與鮑魚等貝類及甲殼類海產。
釣獲鮮魚如何享用?多種烹調方法任君挑選
這間店的一大魅力,在於客人釣獲鮮魚後,能即場按個人喜好選擇烹調方式。不論是能直接享受極致鮮度的活造、香氣四溢的鹽烤,還是裹上香脆麵衣的天婦羅與吉列油炸、甜辣醬汁煮魚或牛油香煎,一條魚能變奏出的風味十分多樣。店內亦提供按件握製的壽司,以及雜炊、茶漬飯套餐等選擇,由緊緻彈牙的肉質以至鮮甜魚湯,都能物盡其用細味品嚐。
由刺身拼盤、釜飯到便利用餐的午市丼飯:齊全的常規餐牌
除了垂釣體驗,直接在座位點選的常規餐牌亦十分豐富。刺身拼盤【風】與藍鰭吞拿魚刺身等造身料理、用心炊製的招牌鯛魚釜飯,以至揚出豆腐或魚肉泥炸成的魚肉薯餅(ぎょろっけ)等,佐酒或用餐皆十分合適。若在平日午市到訪,亦不要錯過「ざうお漁師丼」等定食套餐,將吞拿魚、間八與三文魚拌入特製胡麻醬,最後更可用鯛魚骨湯泡成茶漬飯享用。
適合家庭聚會與親友宴席的多款套餐
店內餐桌席配置寬敞,並供應啤酒、葡萄酒、日本酒等多種酒類及暢飲方案。店家備有附釣魚券的宴會套餐,亦有專為小學生或以下兒童設計的兒童釣魚套餐與兒童烏冬套餐,無論是帶小朋友同行的家庭還是團體聚會,都能在此熱鬧共聚。週末與晚市時段不妨善用訂座服務,親手體驗釣魚的樂趣,盡情品嚐現煮現炸的鮮魚料理。







